一場秋雨一場涼，但街頭的“穿衣溫差”卻格外醒目：有人依舊短袖配冰飲“硬扛”低溫，有人早已裹上羽絨服“秒入冬”。這讓不少人心生疑惑：怕冷和抗凍的人身體到底有啥差異？這種表現(xiàn)真的能反映健康狀況嗎？

　　怕冷不等于體質(zhì)差

　　“其實(shí)對大部分人來說，身體對寒冷的敏感度更高?！苯K省疾控專家解釋，人體皮膚和黏膜上的冷覺感受器數(shù)量，足足是熱覺感受器的10倍，且大多分布在皮膚表層，能更快速捕捉低溫信號。從進(jìn)化角度看，這種“天生怕冷”是恒溫動(dòng)物的生存智慧——通過敏銳感知寒冷并主動(dòng)規(guī)避，減少熱量流失和器官損傷，是刻在基因里的保護(hù)機(jī)制。

　　但同樣是怕冷，有人反應(yīng)溫和，有人卻要“羽絨服焊身上”“被子疊三層”，這背后的關(guān)鍵在于人體的“應(yīng)急產(chǎn)熱”能力，最直觀的表現(xiàn)就是打哆嗦。專家介紹，當(dāng)體表熱量快速流失時(shí)，大腦會(huì)指令骨骼肌高頻收縮，也就是打哆嗦，這個(gè)過程產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于日常代謝的4倍，能快速維持核心體溫。但這種產(chǎn)熱能力存在明顯個(gè)體差異，環(huán)境適應(yīng)性是重要影響因素。

　　研究數(shù)據(jù)顯示，長期生活在溫帶和北極地區(qū)的人群，骨骼肌對寒冷的顫抖反應(yīng)強(qiáng)度，比熱帶地區(qū)居民高出不少。更重要的是，長期暴露在低溫環(huán)境中，人體會(huì)形成“代謝型冷適應(yīng)”：皮膚血管收縮能力增強(qiáng)，體表溫度比普通人高1℃—2℃，熱量散失速度減慢?！氨狈饺说侥戏竭^冬往往更抗凍，并非體質(zhì)更優(yōu)，而是環(huán)境塑造了不同的御寒能力?！睂＜覐?qiáng)調(diào)，單純怕冷不能等同于體質(zhì)差，更多是先天感知差異與后天適應(yīng)的結(jié)果。

　　是否抗凍，與基因和脂肪類型有關(guān)

　　那么，那些寒冬里穿短袖的“抗凍達(dá)人”，到底贏在了哪里？專家表示，抗凍能力既靠先天基因，也靠身體“產(chǎn)熱裝備”的差異。

　　基因是關(guān)鍵的“先天優(yōu)勢”。近年來的遺傳學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不少抗凍人群的ACTN3基因存在R577C突變，這種突變會(huì)導(dǎo)致肌肉中缺乏α-輔肌動(dòng)蛋白3。這一變化讓他們的產(chǎn)熱模式更“節(jié)能”——普通人御寒主要靠骨骼肌劇烈顫抖產(chǎn)熱，耗能高、持續(xù)時(shí)間短；而基因突變者的肌肉能通過低強(qiáng)度、持續(xù)性收縮產(chǎn)熱，無須額外消耗大量能量，就能穩(wěn)定核心體溫，相當(dāng)于自帶“節(jié)能暖爐”。

　　脂肪類型的差異，則讓抗凍表現(xiàn)更顯“迷惑性”。很多人覺得“胖子一定抗凍”，但現(xiàn)實(shí)中不少肥胖者反而更怕冷。這一矛盾的核心，在于脂肪的“種類”而非“數(shù)量”。人體脂肪分為白色脂肪和棕色脂肪：白色脂肪多堆積在腹部、臀部，主要功能是儲存能量，堪稱“能量倉庫”；棕色脂肪集中在頸部、鎖骨周圍，富含線粒體，能通過脂質(zhì)氧化高效產(chǎn)熱，是“產(chǎn)熱工廠”。

　　“瘦子抗凍靠棕色脂肪‘自燃’，胖子靠白色脂肪‘隔熱’?！睂＜医忉?，研究顯示體重正常的年輕人，棕色脂肪占比可達(dá)體重的1%—2%，而肥胖人群的棕色脂肪活性普遍較低。但白色脂肪的“隔熱層”作用也不可忽視，腹部厚厚的白色脂肪能減少肌肉和內(nèi)臟的熱量散失。不過棕色脂肪會(huì)隨年齡增長而減少，這也是很多人成年后不如年少時(shí)抗凍的原因。

　　需要警惕“突然變得怕冷”這一信號

　　怕冷和抗凍，到底誰更健康？專家明確表示，二者不能直接作為健康的判斷標(biāo)準(zhǔn)，只是身體適應(yīng)環(huán)境的不同表現(xiàn)。但需要警惕“突然變得怕冷”這一信號，它可能是身體發(fā)出的健康預(yù)警。

　　“甲狀腺功能減退是導(dǎo)致怕冷的常見病因?！睂＜医榻B，甲狀腺激素負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)新陳代謝和產(chǎn)熱，一旦分泌不足，機(jī)體產(chǎn)熱能力下降，就會(huì)出現(xiàn)畏寒、乏力、手腳冰涼等癥狀。此外，缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白攜氧能力下降，能量代謝受阻；缺鈣會(huì)影響血管收縮能力；低血壓、心肺功能不足者因末梢循環(huán)差，也更容易怕冷，“如果近期突然比往年更怕冷，且伴隨其他不適，建議及時(shí)就醫(yī)檢查?！?/p>

　　無論怕冷還是抗凍，科學(xué)應(yīng)對寒冬才是核心。專家針對不同人群給出了精準(zhǔn)攻略：

　　對于“怕冷的人”，要從提升產(chǎn)熱和加強(qiáng)保暖兩方面入手。運(yùn)動(dòng)上，每天30分鐘快走或輕強(qiáng)度力量訓(xùn)練，能增強(qiáng)新陳代謝和末梢循環(huán)；飲食中多攝入瘦肉、雞蛋、深綠色蔬菜等富含蛋白質(zhì)和鐵的食物，幫助身體“內(nèi)部升溫”；保暖時(shí)重點(diǎn)守護(hù)腰腹部、手腳等部位，選擇透氣性好的衣物，避免“捂汗”后受涼。

　　抗凍人群也不能掉以輕心?！澳秃淮砟蛢觯^度暴露會(huì)影響健康?！睂＜姨嵝?，長期在低溫環(huán)境中活動(dòng)，即使沒有寒冷感，皮膚也可能凍傷；低溫還會(huì)導(dǎo)致血管收縮、血壓升高，增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。建議抗凍人群在戶外時(shí)做好頭部、頸部保暖，避免長時(shí)間寒風(fēng)直吹；有基礎(chǔ)疾病者更要遵醫(yī)囑防護(hù)，不可盲目“硬扛”。

　　此外，專家提醒，根莖類食物營養(yǎng)更抗凍，建議多吃溫?zé)嵝允澄?，包括根莖類蔬菜、辛辣食物等?！昂}卜是典型的溫?zé)嵝允卟耍胸S富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于增強(qiáng)免疫力。胡蘿卜可以做成胡蘿卜羊肉湯，將胡蘿卜與羊肉一起燉煮，羊肉也是溫?zé)嵝允澄?，二者搭配，能為身體提供充足的熱量。在寒冷的冬天喝上一碗這樣的湯，暖身又營養(yǎng)。紅薯同樣屬于溫?zé)嵝允澄铮缓妓衔?、膳食纖維等營養(yǎng)成分。烤紅薯是冬季街頭常見的美食，紅薯在烤制過程中，糖分焦糖化，口感香甜軟糯，吃了之后能夠讓人感覺身體暖暖的?！睂＜抑д小?/p>

　　補(bǔ)充足夠維生素和礦物質(zhì)也很重要?！把芯匡@示，攝取一定量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降，并可緩解腎上腺的過度應(yīng)激反應(yīng)，增強(qiáng)身體對寒冷的耐受性。富含維生素C的食物包括青椒、冬棗、花菜、沙棘、獼猴桃、草莓、西紅柿等?！睂＜医ㄗh。

　　“寒冬養(yǎng)生的關(guān)鍵，不是比誰更抗凍，而是找到適合自己的溫度平衡。”專家表示，無論是添衣還是減衣，只要能讓身體保持舒適、避免受涼，就是最科學(xué)的過冬方式。