冰激凌土豆泥、土豆絲餅、麻仁土豆條、芝士焗土豆……二十多道土豆美食被服務(wù)員一一端上餐桌，外地游客品嘗著壩上獨(dú)有的特色土豆宴，連連稱(chēng)贊。

　　今年，察北管理區(qū)立足自身優(yōu)勢(shì)，將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，加大投入、持續(xù)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)“育、繁、推、儲(chǔ)、加、銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，為進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土豆美食文化，推出察北管理區(qū)“土豆宴”系列美食，力爭(zhēng)打造一張?zhí)厣朗趁?/p>

　　管理區(qū)文旅部門(mén)工作人員表示，察北“土豆宴”既是一個(gè)展示平臺(tái)，同時(shí)也為鄉(xiāng)村振興新戰(zhàn)略開(kāi)辟新賽道，以傳統(tǒng)土豆美食吸引游客，展現(xiàn)土豆的獨(dú)有魅力，不僅是美食的創(chuàng)新，也將成為察北綠色農(nóng)牧、文旅發(fā)展的重要抓手。“美食+文化+旅游”的融合發(fā)展模式，將有效地促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品從“田間地頭”走向“全國(guó)餐桌”。（劉源  王媛媛 夏雁玲）